Chlebek bananowy

Składniki:

- 4 banany

- 4 jaja

- 200g wiórek kokosowych

- łyżka cynamonu cejlońskiego

- łyżeczka sody oczyszczonej

- szczypta soli

Przygotowanie:
Wiórki kokosowe blendujemy na krem. W misce rozgniatamy widelcem banany (mogą pozostać większe kawałki), dodajemy krem kokosowy i jaja - wszystko mieszamy. Następnie dodajemy suche składniki: cynamon, sodę i sól - mieszamy do połączenia składników. Przekładamy do blaszki wyłożonej papierem i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez godzinę. Smacznego!!