Hummus wywodzi się z kuchni bliskowschodniej, ale dzisiaj popularny jest już na całym świecie. Termin pochodzi z języka arabskiego i oznacza „ciecierzyca”. Nazwa jest więc bardzo trafna, ponieważ hummus jest pastą z ugotowanej i zmiksowanej ciecierzycy. Historia tego dania jest bardzo skomplikowana, ponieważ od lat słyszy się o prawdziwym sporze o to, z jakiego kraju pochodzi. Jedna z legend mówi o tym, że hummus wymyślił sułtan Saladyn w XII wieku podczas wypraw krzyżowych....

W dietach Pure Food zawsze znajdziecie świeże produkty, które są nie tylko smaczne, ale przede wszystkim posiadają dużo wartości odżywczych, witamin i minerałów. Wraz z końcem wiosny rozpoczyna się sezon na nasze krajowe truskawki, botwinkę czy szparagi. W Polsce sezon na szparagi trwa krótko, zaledwie 2 miesiące, dlatego robimy wszystko, abyście mogli korzystać z nich jak najczęściej, ponieważ są zdrowe, bogate w witaminy, błonnik i składniki mineralne. To...