SEZONOWY KALENDARZ OWOC脫W I WARZYW - LIPIEC

08 lipca 2020

Sezonowe owoce i warzywa stanowi膮 podstaw臋 zdrowej diety i mog膮 na wiele sposobów zago艣ci膰 w naszym menu. Wraz z ca艂ym zespo艂em PureFood kalendarz sezonowo艣ci traktujemy jako przewodnik po 艣wiecie witamin i dlatego kierujemy si臋 nim podczas przygotowywania Waszych posi艂ków. Owoce i warzywa sezonowe maj膮 najwi臋cej warto艣ci od偶ywczych i smaku, dzi臋ki czemu mog膮 wzbogaci膰 potrawy w naturalne witaminy. Dlatego szczególnie wa偶ne jest dla nas wykorzystywanie ich w Waszych...

Historia hummusu

22 czerwca 2020

Hummus wywodzi si臋 z kuchni bliskowschodniej, ale dzisiaj popularny jest ju偶 na ca艂ym 艣wiecie. Termin pochodzi z j臋zyka arabskiego i oznacza „ciecierzyca”. Nazwa jest wi臋c bardzo trafna, poniewa偶 hummus jest past膮 z ugotowanej i zmiksowanej ciecierzycy. Historia tego dania jest bardzo skomplikowana, poniewa偶 od lat s艂yszy si臋 o prawdziwym sporze o to, z jakiego kraju pochodzi. Jedna z legend mówi o tym, 偶e hummus wymy艣li艂 su艂tan Saladyn w XII wieku podczas wypraw krzy偶owych....